Kulinarische Abende 2026

Regelmäßig veranstalten wir kulinarische Abende rund um die Küche des Mittelmeeres. Die Teilnahme kostet 29 EUR.
Anmeldung erbeten per SMS 0172 804 55 29 oder
per E-Mail info@deli-potsdam.de.

22. Januar 2026, 18 Uhr:

Streetfood Tel Aviv

Die israelische Stadt ist nicht nur bekannt für ihre innovativen Restaurants, sondern auch für ihre quirlige Streetfood-Szene. Probieren Sie Hummus mit bester Tahine aus Israel, auch in ungewöhnlichen Kombination mit Gemüsen und Meeresfrüchten, natürlich mit Pita-Brot. Klassiker sind Shakshuka, frische Salate wie Taboulé und Gemüse-Gerichte, die mit Kräutern und typischen Gewürzen zubereitet werden.

5. Februar 2026, 18 Uhr:

Früchte der Erde: Süßkartoffel, Rote
Bete, Karotte, Pastinake

Zum Ende des Winters stehen uns noch leckere „Erdfrüchte“ zur Verfügung, die außerdem eine Fülle von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen enthalten. Durch ihre süßliche Geschmacksnote lassen sie sich gut mit kräftig-würzigen Zutaten kombinieren oder mit gerösteten Samen aus der orientalischen Küche aufwerten. Probieren Sie diese Gemüse als Vorspeise, Suppe, Hauptgericht und Dessert.

5. März 2026, 18 Uhr:

Klein, aber fein – Tapas, Antipasti, Mezze, Pintxos

Die Zeit der „Käsewürfel mit Weintraube“ ist längst passé! Wir leben im Zeitalter des „Fingerfood“ und der kreativen Genusshäppchen. Ein Vorspeisen-Buffet ist heute eine beliebte Alternative für ein komplettes Menü und eignet sich zum Teilen von vielfältigen Speisen in einer geselligen Runde. Probieren Sie Kreationen aus verschiedenen Esskulturen rund um das Mittelmeer – kalt und warm, herzhaft und fruchtig.

16. April 2026: 18 Uhr:

Kulinarische Grüße aus Mallorca

Die Baleareninsel bietet vielfältige mallorquinische Köstlichkeiten, die wir mit Sonne und mediterranem Leben verbinden. Wir präsentieren typische Vorspeisen und Gerichte, wie „Pa amb oli“ (Brot, Öl, Tomaten, Rosmarin), Oliventapenade, mallorquinisches Ratatouille, gebackenen Ziegenkäse, Paella de verduras, Crema Catalana mit Früchten …

7. Mai 2026: 18 Uhr:

Spezialitäten aus Ligurien (ausgebucht)

Pesto alla genovese – wer kennt es nicht, das beliebte Basilkum-Pesto? Die Küche Liguriens bietet mehr als nur Mittelmeer-Spezialitäten und italienische Klassiker, sie ist auch geprägt durch die Esskultur der Alpen und des benachbarten Frankreich. Wir servieren leckere Dips, kombiniert mit Gemüse, belegte Foccace, leichte Salate, ligurische Suppe und mehr …

11. Juni 2026, 18 Uhr:

Leckeres aus dem Obstgarten

Beeren, Pfirsiche, Kiwi, Zitrusfrüchte – die Natur bietet eine Vielfalt von Früchten, die sich nicht nur als Dessert genießen, sondern auch mit herzhaften Zutaten zu Suppen, Salaten und Hauptgerichten kombinieren lassen. Auch im Winter können sie köstlich schmecken dank verschiedener Methoden der Konservierung.

Kulinarische Abende 2025: